2016年10月1日
皮蛋與硫酸銅的那些事兒
2013年6月，央視曝光了江西部分企業用工業硫酸銅腌制皮蛋事件，再次引起社會對食品安全的關注。一時間，國人又發明了一個新的稱謂：“硫酸銅皮蛋”，而對于硫酸銅的聲討更是不絕于耳。更有人聲稱今后要用傳統的配方自制皮蛋，以保證安全。有感于現狀，我也早覺得有寫一點東西的必要了，這雖然于改變中國食品安全的現狀沒什么作用，——但是，現在，卻只能如此而已。 那么，我們來了解一下皮蛋與硫酸銅的那些事兒。 一、傳統的皮蛋加工工藝： 盡管加工松花皮蛋的配方有多種、工藝各異，但主要原料一般包括：生石灰（CaO），純堿（Na2CO3）、草木灰（K2CO3）、食鹽、黃丹粉、茶葉等。 按照上述配方的要求，將所需灰料放人容…
食品添加劑的功與過
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。 世界各國對食品添加劑的定義不盡相同，聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）聯合食品法規委員會對食品添加劑定義為：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。 食品添加劑…
2016年10月1日
祝福我的祖國，67歲生日快樂！
今天，共和國迎來67歲華誕！ 67年來，歲月記錄無數日夜，篳路藍縷，風雨同路，我們從未停止前行。 翻山越嶺的復興路，接力棒正在吾輩手上。 你或在團聚，我或在工作，他或在路上，你、我、他，我們億萬中國人共同締造了共和國的榮光。 我愛你中國，愛你堅守的過往，也愛你執著的前行。 為了你更美的未來，我們一起努力！ 今日！每日！最美的祝福送給你，我的詛國，生日快樂！！
江蘇科倫多與網盛生意寶簽訂企業私有交易平臺建設合作協議
近日，江蘇科倫多食品配料有限公司與網盛生意寶[股評](002095.SZ)簽訂企業私有交易平臺建設合作協議，推動企業銷售在線化戰略，并擇機推動企業銷售在線金融化戰略。 在線化是企業銷售的改進型創新，而金融化是企業銷售的顛覆性創新；在線化是金融化的基礎；在線化與金融化不僅是國家十三五發展戰略的重要戰略，而且也是中國制造2025的重要戰略。 江蘇科倫多食品配料有限公司在網盛生意寶的技術指導與幫助下，逐步推進企業銷售在線化與金融化，全力推進企業走出一條實施“互聯網+”及“供給側改革”的升級轉型之路。 公司簡介 江蘇科倫多食品配料有限公司，由封寬裕教授投資興建。項目于2009年10月份開工建設，201…
關于食品級醋酸鈉潮解性介紹
關于食品級醋酸鈉的潮解性，一直都是大家想要了解的，那么關于關于食品級醋酸鈉的潮解性你了解多少呢？下面就請廠家技術專家為我們介紹一下這方面的知識。 食品級醋酸鈉由于存在氫鍵，具有潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。下面我們針對它的潮解性為大家介紹一下： 1、氯化鈉和氯化鉀則微溶于食品級醋酸鈉。 2、羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等。 3、此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。 以上就是關于食品級醋酸鈉潮解性的介紹，如果您還想了解更多關于這方面的知識，歡迎電話聯系…
2016年9月21日
什么是電子級硫酸亞鐵
電子級硫酸亞鐵是一種藍綠色單斜結晶或顆粒，無氣味。在干燥空氣中風化，在潮濕空氣中表面氧化成棕色的堿式硫酸鐵。在56.6℃成為四水合物，在65℃時成為一水合物。溶于水，幾乎不溶于乙醇。其水溶液冷時在空氣中緩慢氧化，在熱時較快氧化。加入堿或露光能加速其氧化。相對密度(d15)1.897。 有刺激性。無水硫酸亞鐵是白色粉末，含結晶水的是淺綠色晶體，晶體俗稱“綠礬”，溶于水水溶液為淺綠色。硫酸亞鐵可用于色譜分析試劑、點滴分析測定鉑、硒、亞硝酸鹽和硝酸鹽。硫酸亞鐵還可以作為還原劑、制造鐵氧體、凈水、聚合催化劑、照相制版等。
2016年9月20日
工業用硫酸亞鐵主要是什么樣的？
工業用硫酸亞鐵 工業用硫酸亞鐵是硫酸法鈦白粉生產廠的副產品，分子式為FeSO4.7H2O，淡藍綠色柱狀結晶或顆粒，無臭，味咸、澀。易溶于水、甘油，不溶于乙醇,有腐蝕性，潮解風化。外觀為果綠色，雜質含量低。主要用于制造磁性氧化鐵、凈水劑、消毒劑等。易溶于水(1g/1.5ml，25℃或1g/0.5ml沸水)。不溶于乙醇。具有還原性。受高熱分解放出有毒的氣體。在實驗室中，可以用硫酸銅溶液與鐵反應獲得。在干燥空氣中會風化。在潮濕空氣中易氧化成難溶于水的棕黃色堿式硫酸鐵。10%水溶液對石蕊呈酸性(Ph值約3.7)。加熱至70～73℃失去3分子水，至80～123℃失去6分子水，至156℃以上轉變成堿式硫酸…
江蘇科倫多食品配料有限公司通過追溯系統建設驗收
乳制品、白酒、食品添加劑生產企業電子追溯系統建設是省食品藥品監督管理局2014年度重點工作之一，列入《省委常委會2014年工作要點》、《省政府2014年度十大重點工作》，為了有序推進連云港市灌云縣內試點之一的食品添加劑企業——江蘇科倫多食品配料有限公司電子追溯系統建設各項工作，確保完成江蘇省食品生產電子追溯系統建設，根據江蘇省食品安全生產溯源系統建設的統一安排，質監局安排專人為企業的溯源系統建設提供指導和服務。 近日，市質監局對江蘇科倫多食品配料有限公司的電子追溯系統建設情況進行了驗收，重點驗收企業采用的追溯條碼形式、企業追溯數據上傳至省局追溯系統的方式、公眾查詢功能、正向追蹤功能、反向溯源功…
食品添加劑你真的了解嗎？
山東省食品藥品監督管理局12日公布了2015年第一期食品安全監督抽檢信息。抽檢發現，超范圍、超限量使用食品添加劑仍是食品安全領域存在的主要問題。 本次監督抽檢覆蓋山東省17市食品生產、流通和餐飲環節，對大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜制品、水產制品、膨化食品、方便食品等13類產品，合計2613批次進行監督抽檢，發現115批次抽檢樣品不合格，合格率為95.60%。 這次監督抽檢發現，不合格產品存在的主要問題：一是部分產品被檢出超范圍超限量使用食品添加劑；二是 錯誤觀念一、食品安全問題都是食品添加劑造成的 正確解析：其實很多食品安全問題，都是因為在食品中添加非食用物質造成的，現在臺灣的塑化劑風波就是…
污水磷回收再利用制取磷酸二氫鉀清潔生產技術
中國地質大學馬鴻文教授主持完成的“污水磷回收再利用制取磷酸二氫鉀清潔生產技術”通過了教育部科技發展中心組織的科技成果鑒定。專家組認為，本項成果形成的污水磷回收再利用制取磷酸二氫鉀清潔生產技術，在開發利用非水溶性鉀礦資源、從污水中回收磷及再利用制取磷酸二氫鉀產品，以及解決相關的關鍵技術基礎問題方面，達到國際領先水平。 該項研究充分利用霓輝正長巖為原料，獲得富鉀溶液和副產物雪硅鈣石，以雪硅鈣石為晶種回收污水中的磷，并利用富鉀溶液制取農用磷酸二氫鉀產品，實現了污水中磷的提取再利用；采用該項技術所試制的磷酸二氫鉀制品，達到了農用磷酸二氫鉀產品化工行業標準規定的一等品標準，處理后污水中的殘留磷達到國家污…
2016年9月20日
亞洲將繼續引領特種化學品市場增長
據報道，IHS化學日本業務高級總監米山正博在2013年亞洲石化工業會議上報告稱食品級氯化鉀，2012年全球化學品銷售額達3.3萬億美元，特種化學品規模達4980億美元，占比達15%，預計未來5年全球特種化學品市場還將以3.7%/年增速繼續增長。亞洲已成為世界特種化學品最大消費地區，其中中國世界占比19%，為亞洲最大的特種化學品市場，其次是日本占12%，其他亞洲國家占比13%.北美占全球市場25%和西歐占21%.由于北美和西歐兩個成熟市場特種化學品需求增長率遠遠低于亞洲，未來亞洲將繼續維持世界特種化學品最大消費地區。食品級氯化鉀 據預測，2012-17年間中國特種化學品需求預計年均增長率為8.4…
工業磷酸氫二鉀能否可以當化肥使用
磷酸二氫鉀國家標準是總含量達98%，生產磷酸二氫鉀的原材料有硫酸鉀，氯化鉀和氫氧化鉀等等，超國家標準工業級99%磷酸二氫鉀的原材料是85磷酸和氫氧化鉀，現在國內市場銷售的磷酸二氫鉀有農業級，工業級，食品級，因為生產成本和原材料不同，農業級含量一般只有96%，目前國內山東，云南，新疆用量大的市場，銷售的主要是工業級99%磷酸二氫鉀，國內政府采購，廣大經銷商和農戶通過多年的銷售和農戶使用效果，工業級99%磷酸二氫鉀是好的化肥，現在政府采購磷酸二氫鉀時都要求含量能達98%以上,所以說現在國內市場銷售的磷酸二氫鉀，90%以上是含量超過國家標準99%的工業磷酸二氫鉀。
2016年9月15日
過硫酸銨的主要用途
檢定和測定錳，用作氧化劑。漂白劑。照相還原劑和阻滯劑。電池去極劑。用于可溶性淀粉的制備。 用作醋酸乙烯、丙烯酸酯等烯類單體乳液聚合的引發劑，價格便宜，所得乳液耐水性較好。還用作脲醛樹脂的固化劑，固化速度最快。亦用作淀粉膠黏劑的助氧化劑，與淀粉成分中的蛋白質反應提高粘接性，參考用量為淀粉的0.2%～0.4%。也用作金屬銅表面處理劑。 化學工業用作制造過硫酸鹽和雙氧水的原料,有機高分子聚合時的助聚劑、氯乙烯單體聚合時的引發劑。油脂、肥皂業用作漂白劑。還用于金屬板蝕割時的腐蝕劑及石油工業采油等方面。食品級用作小麥改質劑、啤酒酵母防霉劑。
2016年9月3日
連云港僑商情系貧困學子
8月2日上午，由灌云縣委統戰部牽頭，縣僑聯協辦的“光彩行動進校園—科倫多助學儀式” 在灌云高級中學舉行。連云港市僑商會副會長、灌云縣僑商會副會長、江蘇科倫多食品配料有限公司總經理封寬裕先生向灌云高級中學捐贈了26萬用于購置教學設備，還為灌云高級中學十名接到大學錄取通知書的貧困學生各送去3000元助學金。縣政協副主席、縣光彩事業促進會會長黃軍昌，縣委統戰部相關領導出席了儀式。 在捐贈現場，相關負責同志勉勵受到資助的同學要心存感恩，克服生活上的困難，認真學習，做一個有本領的人；要堅定信念，做一個有理想的人；要傳承愛心，播灑愛心，做一個有愛心的人，讓自己的學業和生活有一個全面的提升。受助學生紛紛表示…
2016年9月3日
磷酸氫二鉀食品級和藥用級質量指標對比
產品名稱：磷酸氫二鉀 英文名稱：Potassium hydrogen phosphate 分子式： K 2 HPO4 3H 2O 分子量：228.23 性能特點：白色顆粒狀結晶，有吸濕性。灼熱成焦石磷酸鹽。能溶于水，水溶液對酚酞堿性。 用途：主要用于醫藥和發酵工業，也用于化學試劑，細菌培劑，PH緩沖劑，制取硫酸鉀原料。 產品質量：符合GB1963-80標準 磷酸氫二鉀 藥用輔料 通用名：磷酸氫二鉀 漢語拼音名：Linsuan Qingerjia 英文名：Potassium Phosphate Dibasic 本品主要成份為：磷酸氫二鉀 分子式：K2HPO4 ·3H2O 分子量：228.22 結…
2016年9月3日
公司在江蘇省成功備案的“磷酸氫二鉀”標準被國家標準所采納
我公司已經成為全國生產食品級“磷酸氫二鉀、磷酸三鉀”產量最大的廠家，公司在江蘇省成功備案的“磷酸氫二鉀”標準被國家標準所采納。江蘇科倫多食品配料有限公司目前是國內多家大型生產植脂末企業的原料供應商并長期保持合作。